胡蘿卜燉牛排骨湯的做法如下：
1、準(zhǔn)備食材牛排骨、胡蘿卜、香菇、八角、辣椒、料酒、醬油和鹽；
2、將牛排骨洗凈備用，將胡蘿卜洗凈去皮，然后再切成塊備用；
3、把香菇切成丁，裝盤后備用；
4、往牛排骨里加入少量的鹽和醬油，將其充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后再往上面撒上八角、辣椒等，然后再倒入適量的料酒；
5、再把切好的蘿卜塊均勻撒在上面，再在蘿卜上撒上點(diǎn)鹽和醬油，全部做好后，蓋上鍋蓋 ， 調(diào)到煮飯的檔；
【胡蘿卜可以和牛排骨煲湯嗎】6、等煮好后，用勺子把所有的東西攪拌均勻，讓胡蘿卜充分的入味即可 。
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