1、黃河鯉魚：黃河鯉魚是菏澤有名的特產(chǎn)之一，其金磷赤尾、肉質(zhì)鮮嫩 ， 自古就被列為諸魚之首 。
【菏澤特產(chǎn)】2、水煎包：水煎包是魯西南名吃之一，它的上下都呈金黃色 ， 外酥里嫩、口感極佳，餡料也分為羊肉、豬肉、素菜等多種，十分的好吃 。
3、壯饃：壯饃是菏澤的名吃之一，壯饃外酥內(nèi)軟、鮮美可口，別具一番風(fēng)味 。
4、曹縣燒牛肉：曹縣燒牛肉用生長了1-2年的魯西南黃公牛作為原料，然后加上各種調(diào)料和精鹽腌制，隨后再用細(xì)火將其燒熟晾干，最后再放入植物油烹炸就可以慢慢享用了 。
5、單縣羊肉湯：單縣羊肉湯的湯汁色濃潔白、不膻不腥、味道極為鮮美，在當(dāng)?shù)厣钍芾习傩盏南矏?。
6、菏澤面塑：菏澤面塑的制作工藝十分的考究，它是用糯米面為主要原料，將其染成各種顏色，最后制成多種多樣的雕塑 ， 成品十分的逼真 。
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