主料：面粉300克、水250克 。
輔料：鹽1克 。
具體步驟：
【春卷皮和面秘方】將面粉、鹽和200克水倒入大盆中；攪拌成絮狀；用攪拌機(jī)攪拌成光滑面團(tuán)；手工將剩下的水一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)面團(tuán)中，最后成為筋力十足，具有流墜性的稀面團(tuán)；放入盆中，封好保鮮膜，醒發(fā)2至3小時(shí)；抓一團(tuán)面團(tuán)；圓底鍋燒熱，手拿面團(tuán)在鍋底迅速抹上一圈，并順勢提起面團(tuán)，利用面團(tuán)的黏性，粘走多余的面；抹在鍋底的面形成薄薄的圓餅狀；面皮邊緣翹起；輕輕將面皮揭起來 ， 放在一邊；將做好的面皮用濕屜布蓋起來即可，食用時(shí)再解開 。
推薦閱讀
- 溫江有什么好玩的地方
- vivox21忘記解鎖密碼怎么辦
- 蘋果手機(jī)怎么分享動圖到朋友圈阿
- 看房時(shí)有哪些容易被忽略的細(xì)節(jié)
- 形容迷途知返的名言警句有哪些
- 光纖和寬帶哪個(gè)速度快
- 泡泡紗容易抽絲嗎
- 中北大學(xué)學(xué)幾個(gè)大門
- 可字的筆順