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煲仔粥的做法

經(jīng)驗分享小常識

食材：香米、瘦肉、姜、食用油、鹽、胡椒粉 。
做法：
1、香米洗干凈后，用水泡10分鐘；
2、瘦肉切小片；
【煲仔粥的做法】3、將姜切絲，并放入瘦肉片中；
4、將油、鹽放入瘦肉片中，并腌制5分鐘；
5、將香米放入砂鍋內(nèi)，并加入水；
6、開大火煮，待砂鍋內(nèi)沸騰時，改用小火；
7、待粥煲至粘稠 ， 將瘦肉片放入鍋內(nèi)，并邊放邊用筷子攪動；
8、待鍋內(nèi)沸騰時，放入少許胡椒粉和鹽即可 。

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