【怎么選紅酒，教你怎樣挑選紅酒】1、看酒的等級(jí)：有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不同的等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡(jiǎn)稱AOC 。AOC酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí) 。
2、看酒來(lái)自哪些莊園：例如法國(guó)的波爾多地區(qū)就有9000多座酒園 。酒園中酒的質(zhì)量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等 。
3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年 。紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度 ， 以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合制作陳年酒 。
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