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糖原和淀粉在組成結(jié)構(gòu)上的異同

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

相同點(diǎn)： 都屬于多糖 。
不同點(diǎn)：
【糖原和淀粉在組成結(jié)構(gòu)上的異同】1、淀粉根據(jù)糖聯(lián)是否分支分為支鏈淀粉和支鏈淀粉 。直鏈淀粉部分支，通常為卷曲螺旋型 。支鏈淀粉每隔24到30的葡萄糖就有一個(gè)分支 。而糖原每隔8到12個(gè)葡萄糖就有一個(gè)分支 。每個(gè)分支約有12到18個(gè)葡萄糖分子 。
2、淀粉是植物細(xì)胞中貯藏狀態(tài)的糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中貯存的多糖 。

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