【油鹽餅家常做法】1、食材：面粉420克，水250克，酵母4克 ， 白糖4克，精鹽1克，油適量，熟粉適量，雞蛋一個
2、稱量好所用原料；準備少量色拉油；面粉倒入面包桶；放入酵母，白糖，鹽 。啟動和面程序
3、發(fā)至兩倍大??；揉詳_牌?搓成長條；搟開成片；刷油，撒熟粉 ， 精鹽；從上端往下卷起
4、分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏 。逐個揉成團；搟成圓餅 ， 放入不沾烤盤，餳發(fā)25-30分鐘；刷上蛋液
5、入烤箱烤30分鐘左右 。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化；出爐即可食用
