花甲肉炒洋蔥做法：
1、洋蔥切塊，姜切絲 ， 蒜瓣壓扁，蔥切段；
2、先熱鍋再下油下輔料，等香味出來再放入花甲；
3、大火快炒；
4、等花甲快熟時放入調(diào)料，料酒、生抽、糖、蔥，然后大火爆炒到完全熟 。
洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物 。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度 ， 可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒 。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基 ， 增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物
【花甲肉可以炒洋蔥嗎】洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一 。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地 。
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