1、山藥燉豬蹄是一道美味可口的漢族名菜，屬于魯菜系；
2、將山藥洗凈，去皮切塊 ， 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；
3、將山藥、豬蹄、及調(diào)料放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成；
【豬蹄能燉山藥嗎】4、此燉菜可補(bǔ)充雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、鋅等，還有豐乳作用 。
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