將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡 ， 酒比較純正 。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈 ， 中間卻為淡色或無色，則有參假可能 。
【怎么區(qū)分紅酒的好壞】紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒 。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。
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