1、剝果皮：將新鮮的澳洲堅(jiān)果剝?nèi)デ嗌墓?，再曬一曬，曬干一些，這樣就處理好原料了 。
2、找工具來(lái)“開(kāi)縫”：可以買到專業(yè)的工具來(lái)給夏威夷果開(kāi)個(gè)口子，如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再開(kāi)縫，制作奶油味的就要先開(kāi)縫，開(kāi)縫的作用是是能夠讓味道融入到果仁中，二是方便開(kāi)口食用 。要是沒(méi)有開(kāi)縫工具，也可以用小刀來(lái)割，不過(guò)千萬(wàn)要小心手 。還可以用農(nóng)村人用的勾刀來(lái)割 。實(shí)在不行，用錘子輕敲！
3、接下來(lái)就是烘焙環(huán)節(jié)了，想吃奶油味的可以自己買現(xiàn)成的材料 ， 一般購(gòu)物網(wǎng)站會(huì)有的賣，調(diào)制好濃度，將果子放上去泡 。
4、接下來(lái)將半成品的果子進(jìn)行干燥，一般要含水量百分之1.5左右，可以用小型烘干機(jī)來(lái)處理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以購(gòu)買一臺(tái)專門(mén)的烘干機(jī) ， 也可以用太陽(yáng)曬，不過(guò)時(shí)間需要比較久 。
【如何做夏威夷果】5、沒(méi)吃完的夏威夷果 ， 可以避光密封保存 。也可以在裝夏威夷果的袋子里放上一小包除氧劑 。
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