【蒸螃蟹湯汁怎么調(diào)】材料：黃酒15克，姜末30克，醬油20克 ， 麻油15克，香醋50克，白糖，味精 。
做法：1、將姜去皮切成細(xì)末 。
2、將醬油熬熟 。
3、將姜末放在小碗內(nèi)，加入事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油、香醋 ， 一起攪拌成調(diào)味汁即可 。
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