麻辣豆腐做法步驟：
1、將豆腐切成小塊用水煮沸 。
2、榨辣椒油，辣椒面內(nèi)放少許鹽 。
【麻辣豆腐做法步驟】3、將蔥切成末，在鍋內(nèi)放油，炸鍋并將花椒粉放入 。翻炒后倒入醬油、糖、鹽調(diào)味 。
4、將豆腐放入翻炒，將淀粉加入水調(diào)均灑入鍋中 。一直到出現(xiàn)粘稠狀為止 。
5、放辣椒油，掂勺后出鍋 。
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