【人為什么會喜歡苦的味道】植物為了生存 ， 會進化出毒性，人類也因此進化出“苦”這種味蕾 ， 用來區(qū)分植物是否有毒性 ， 所以現(xiàn)在我們吃到的帶苦味的東西 ， 很多都是含有毒性的，只是毒性大小的問題，微量的毒性反而會激發(fā)人類的應(yīng)激發(fā)應(yīng)，把身體內(nèi)的其余毒素排出，這是有益的 。人處在危險的時候會分泌各種激素等物質(zhì)，讓整個人都活躍起來，去避免危險，而在這種危險下分泌的物質(zhì)讓人感覺愉悅和興奮 。苦味也一樣 ， 苦味刺激了我們的應(yīng)激發(fā)應(yīng) ， 激發(fā)了“有毒”的信號，激發(fā)我們身體內(nèi)的激素分泌 ， 所以我們有的人會去追求苦味，例如吃苦瓜、喝茶 。
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