西紅柿小白菜豆腐湯怎么做

1、材料:西紅柿100克,小白菜100克,嫩豆腐250克 , 細鹽、味精、小麻油、姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮 。
【西紅柿小白菜豆腐湯怎么做】2、西紅柿洗凈切片 , 小白菜洗凈 。西紅柿片和小白菜略焯一下水備用 。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用 。
3、鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮 。
4、放入豆腐,加水 , 煮開 。然后放入西紅柿片、小白菜和鮮蝦仁幾只,蓋上鍋蓋,再煮開后,待蝦仁熟透 , 加鹽調味即可 。

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