【八寸蛋糕要多少可可粉】八寸蛋糕需要15-20克可可粉 。從可可樹結(jié)出的豆莢（果實(shí)）里取出的可可豆（種子）經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片（通稱可可餅），然后由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物即為可可粉 。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉 。
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