做豆沙包子的方法

1、主料：面粉1000g 。
2、輔料：紅棗適量、紅豆適量、紅糖適量、酵母適量、牛奶200ml、雞蛋1個(gè) 。
3、紅棗加紅豆洗凈加水。
4、放到高壓鍋內(nèi)煮熟，濾掉水分。
【做豆沙包子的方法】5、棗去核與豆沙混和。
6、加入紅糖混和。
7、放入炒鍋內(nèi)炒到有點(diǎn)稠。
8、加入牛奶+雞蛋。
9、加入適量面粉及酵母粉和成團(tuán)并發(fā)酵。
10、發(fā)好的面團(tuán)包上豆沙。
11、用一塊小面，搟成小圓切成四份，每一份當(dāng)一只豬耳朵，用一個(gè)小圓當(dāng)鼻子，扎上鼻孔即可。
12、醒發(fā)15分鐘冷水上鍋蒸15分鐘即可。

做豆沙包子的方法

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