【炒蘆筍不削皮能吃嗎】炒蘆筍不削皮能吃 。蘆筍的外皮含有豐富的粗纖維、維生素等成分，它本身并無毒性 ， 在炒蘆筍前即使不削皮也是可以食用的，只是，如果蘆筍的外皮比較老的話，吃起來就會(huì)比較硬，口感不佳；如果是非常細(xì)嫩的蘆筍的話 ， 即使不削皮也不會(huì)對(duì)口感造成什么影響 。
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