檳榔鹵水是什么配料
【檳榔鹵水是什么配料】氫氧化鈣和飴糖 。檳榔鹵水是用氫氧化鈣和飴糖經(jīng)過熱反應(yīng)得到的一種褐色漿體 。一般在這種漿體中，還加入了甜味劑以及多種食用香精香料 。配料的加入應(yīng)趁熱，溫度控制在60℃為宜，先加入薄荷腦，然后加入粉末料（包括甜味劑和香精等），最后攪拌均勻 。
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