【如何清洗竹節(jié)螺】買的時候買新鮮的，活的竹節(jié)螺，尾部會動最好；將竹節(jié)螺放到盆里倒入清水養(yǎng)兩天，水面要蓋過所有田螺；在盆里水中滴上幾點(diǎn)生菜油，隔絕空氣，使竹節(jié)螺活動；竹節(jié)螺會慢慢爬到盆邊把臟東西吐出來，不要去驚動他們，讓他們盡量吐出臟東西；到晚上，換一次水，把臟東西清掉，邊洗邊攪動田螺，換水；重復(fù)三到四次 ， 竹節(jié)螺基本已經(jīng)清洗干凈 。
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