1、開封小籠灌湯包：已有百年歷史 ， 創(chuàng)始人是黃繼善 。現(xiàn)有國營第一樓包子鋪經(jīng)營 ， 是著名風(fēng)味面點 。
2、第一樓包子：這是開封從古至今就有名的第一樓包子，它的特點就是皮薄餡鮮 ， 屬于灌湯包 。皮不是發(fā)酵的面蒸的 ， 就像餃子皮，但很爽滑，餡鮮而細(xì)膩 。配上老陳醋，味道更獨特 。
3、馬豫興桶子雞：開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞 ， 采用百年老湯煨制而成 。色澤金黃 ， 肥而不膩 ， 鮮嫩脆香 。
【開封小吃哪的即便宜又好吃】4、三鮮蓮花酥：形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口 ， 是開封著名的傳統(tǒng)糕點 。
5、開封溜魚焙面：是開封的傳統(tǒng)依然隹肴之一，久負(fù)盛名 。焙面也稱龍須面
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