【楊梅如何保存】1、室溫保存 。將楊梅分裝到小籃子中，放在通風(fēng)透氣的地方，一般是能放1-3天，不過楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用 。
2、冰箱冷藏法 。楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中 ， 放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進(jìn)行保存，保持相對濕度在85%-90%左右，能保存2-3天 。特別要注意的是，不能清洗之后再進(jìn)行貯藏 。
3、冰凍楊梅 。將新鮮楊梅清洗干凈之后 ， 加入少量的鹽水漂洗，去除酸味 ， 然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進(jìn)冰箱的冷凍室，最好是能把楊梅凍成冰 。
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