【俄羅斯吃的生肉是什么肉】俄羅斯吃的生肉是腌生肉，其實(shí)是烏克蘭的一道傳統(tǒng)菜，名叫薩洛 。不過 ， 當(dāng)下的俄羅斯戰(zhàn)斗民族也是喜歡吃薩洛，似乎成為了自己的本土菜肴 ， 它的味道，肥而不膩 ， 脂香四溢 。薩洛的特色做法 ， 用到的生肉是當(dāng)?shù)氐拇蟀棕i ， 新鮮宰殺后，用麥秸火燎豬皮，賦予其淡淡淡稻香，和焦香味 。后續(xù)再用各種配料，和鹽水腌制，經(jīng)過時(shí)間的升華，赫然成了的一道特色菜 。
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