【雞蛋腥味重是怎么回事】雞蛋腥味重是和飼養(yǎng)時喂養(yǎng)的飼料有關(guān)：在母雞吃的飼料中，有許多品種的原料，有的用來提供能量，有的提供蛋白質(zhì) 。腥味的來源就在于其中的蛋白質(zhì) 。一些飼料企業(yè)和養(yǎng)殖場，為了節(jié)約成本，就給雞喂一些便宜的東西，比如菜籽粕、棉籽粕等 ， 也就是我們榨菜油和棉籽油之后的渣，這些東西不僅沒有營養(yǎng)，還含有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，也正是這些“不良分子”使雞蛋中產(chǎn)生腥味 。
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