1、黃鱔是大補的食物，特別像身體虛弱，氣血不足的人群就比較適合吃黃鱔 。
【鱔魚哪類人體質不適合吃】2、但是食物都有兩面性，適量就行，長期吃或是食用過量對身體的危害還是很大的 。黃鱔動風，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者 ， 如支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡等應謹慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用黃鱔 。
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