【骨折患者不宜吃哪三種食物】1、不能吃高草酸的食物 。草酸容易和身體里面的鈣相結(jié)合 ， 形成不溶性植物鈣，從而會影響身體對鈣的吸收 ， 最終影響骨折愈合的速度，菠菜、芋頭、竹筍、茭白等里面含有豐富的草酸，如果必須要吃這些食物的話，可以在烹調(diào)的時候去除草酸，比如在熱水里焯一下再炒 ， 這樣可以去除草酸，提高身體對鈣的吸收利用率 。
2、不能吃太多肉骨頭 。有一部分的人認為骨折之后就應(yīng)該多吃肉骨頭，有利于促進骨骼的早期愈合，可是如果患上骨折之后 ， 多吃肉骨頭會減緩骨折痊愈的速度，這主要是因為骨頭里面的成分是磷和鈣，如果身體大量攝入的話 ， 會增加骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分，從而引起體內(nèi)骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)的比例失調(diào)，從而影響骨折愈合的速度，在生活中可以多吃含有果膠的食物，比如牛奶、豆制品、新鮮蔬菜和水果 。
3、不能吃過多的糖 。骨折患者不能吃過多的食用糖，如果身體攝取大量白糖之后，就會引起葡萄糖的代謝，代謝的過程中可能會丟失某些物質(zhì)，比如引起鈣的大量消耗，特別不利于骨折患者的康復(fù) 。另外身體長期食糖過量，還會讓細胞老化的速度加快，大多數(shù)的糖類屬于酸性食物 ， 大量吃糖會中和身體里面的酸堿度而變成酸性，從而引起細胞衰老 。
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