煨蓮子湯做法

【煨蓮子湯做法】將蓮子略洗，放入中型鋁鍋內，加水半鍋，洗泡一會兒
紅棗亦略洗，放入鍋內，即可將鍋置爐上，先以大火燒滾，續用小火慢煨，約半小時
蓮子已有相當爛，加入綿糖，略為拌勻，再煨一刻鐘即將蓮湯倒入大碗內，上席供食。