【豬肉是發(fā)物食物嗎】豬肉不屬于發(fā)性食物的 。民間所稱食物中的發(fā)物，如魚(yú)、蝦、雞等都富有高蛋白，是腫瘤病人的極佳食物，能保證病人體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng) 。所謂發(fā)物，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看 ， 僅是這類食物引起食物的過(guò)敏反應(yīng) 。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ繞涫薔剎∷藜玻┗蚣又匾遜⒓膊〉氖澄?。在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病 。
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