【煎烤蠔做法】1、在做的時(shí)候 ， 如果想讓它更好吃，調(diào)料要做好，可以放些蒜蓉，口感會(huì)更好 。在烤之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的生蠔、蒜、豆豉等，然后把生蠔洗干凈，放在一邊備用 。
2、在洗的時(shí)候，一定要把它里面的一些泥沙都洗干凈，最好戴上透明的手套，用刀撬開(kāi)它的殼，把肉取出來(lái) 。把它放入水里泡一下，擠些檸檬汁、鹽進(jìn)去，可以更好地去腥，口感也會(huì)更好 。然后把一些蒜、辣椒剁碎 ， 就可以放油進(jìn)鍋里炒了 。把調(diào)料放進(jìn)去，有香味的時(shí)候，倒出來(lái) 。
3、放在生蠔上，就可以把它放在烤箱里烤了，淋上一些煮好的蒜汁 ， 用200度的溫度烤 。要提前5分鐘預(yù)熱，把它放在最上面一層，烤10分鐘 。如果溫度比較高，也可以蓋上一層錫紙?jiān)倏?。熟了后，撒些蔥花，就可以吃了，非常美味，很香 。營(yíng)養(yǎng)也很豐富 ， 很容易被身體吸收 。
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