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1、給電熱水壺里加水燒開(kāi) ，把開(kāi)水倒碗里晾涼。冷面湯的做法酸甜。
2、把黃瓜洗凈切成絲，香椿葉洗凈切成末，大蒜也切成末，西紅柿切成小塊。
3、給涼開(kāi)水碗里，加入5克糖和5克鹽，再加入2勺香醋，1勺味極鮮醬油，再放入適量黃瓜絲，西紅柿塊，香椿葉，蒜末，香油攪拌均勻。
4、給煮鍋里加入半鍋清水，水開(kāi)后，把面條入鍋里煮熟。
5、把煮熟的面條撈出，放涼開(kāi)水碗里過(guò)涼。
【酸甜冷面湯的調(diào)制方法】6、最后，把過(guò)涼的面條撈出，放入調(diào)制好的冷面湯碗里，就可以。

酸甜冷面湯的調(diào)制方法

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