【誰(shuí)知道龜鍋秘方】龜鍋就是一個(gè)鐵鑄的龜型煎鍋 ， 下面加熱后在上面煎烤食品，食品主要是牛羊肉、魷魚(yú)和各種蔬菜，基本是肉和菜在一起煎然后繼續(xù)煎烤，煎烤時(shí)會(huì)加入一種特制的醬，味道好就好在這個(gè)醬上，煎過(guò)的東西肉嫩菜香，口感和味道都很好，特別是那種帶著醬象的味道，這種龜鍋燒烤就盛行于當(dāng)時(shí)的滿(mǎn)清宮廷和王公大臣的家宴上，不過(guò)在后來(lái)滿(mǎn)清王朝入主中原后，漢民族的物產(chǎn)豐富聰明勤勞所創(chuàng)造的精深博大飲食文化讓人們折服，飲食習(xí)慣受到了漢族的影響發(fā)生了改變，這種原本盛行的龜鍋燒烤逐漸淡出，只在滿(mǎn)清的老巢東北松花江流域有少量的保留 ， 傳至現(xiàn)在幾乎難覓
推薦閱讀
- 歷史上真實(shí)貂蟬傳
- 微信地址怎么改自己想寫(xiě)的
- 什么是拍一拍
- 腌咸肉20斤放幾包鹽
- 如何鑒定花珀
- 天諭手游紅藍(lán)大戰(zhàn)任務(wù)怎么做
- 斑鳩孵蛋要多長(zhǎng)時(shí)間
- 德牧配種的前后要注意哪些事項(xiàng)
- 語(yǔ)文中考排序題有啥技巧