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烤焦糖布丁溫度是多少

經(jīng)驗分享小常識

1、烤箱中層160度，烤30分鐘左右 。
2、牛奶加糖粉攪拌均勻 。
【烤焦糖布丁溫度是多少】3、再加入雞蛋攪拌 。
4、攪拌好了就是布丁液 。
5、布丁液過篩2-3次 ， 過篩好后放一邊靜止半個小時 。
6、白糖加水中火加熱 。
7、加熱至沸騰，加熱的時候不要去攪拌他，要一直在旁邊觀察直到呈琥珀色即可
8、裝在布丁瓶里 。
9、再把布丁裝在瓶子里，8分滿即可 。
10、烤盤裝滿水，烤箱中層160度，30分鐘， 直至布丁凝固為止 。

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