想要快速制作出大量蒜泥，可以選擇用料理機來完成，做法如下：
【大量蒜泥制作方法】1、大蒜剝成一粒粒 ， 碗里加入開水 ， 加入蒜粒浸泡兩三分鐘，讓蒜皮吸飽水，就可以輕松剝?nèi)ニ馄?。
2、把剝好皮的蒜頭全部放入料理機中，加入3-4湯匙的油 。
3、開啟料理機 ， 約3-5分鐘左右，細膩的蒜泥就做好了，如果不喜歡太細膩的，減少攪打的時間 。
4、蒜泥倒入碗里，加一兩湯匙油，加1.5茶匙鹽，拌勻即可 。
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