【紅燒牛排骨的做法】1、紅燒牛排骨的做法：牛排骨在買的時候叫賣家?guī)湍愣绾?。鍋內(nèi)放水燒開把排骨倒進(jìn)去焯一下備用 。
2、炒鍋加油燒熱放調(diào)料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續(xù)炒，加水漫過排骨 。
3、水燒開后改小火慢燉2小時，肉爛加鹽，糖調(diào)味開大火收汁 。
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