1、主材：千葉豆腐一袋、五花肉適量、姜幾片、蒜5瓣、八角2個(gè)、香葉2片、桂皮1塊、花椒適量、冰糖適量、醬適量、料酒適量、老抽適量 。
2、鍋里放入一點(diǎn)油 ， 把洗凈切塊的五花肉放進(jìn)去煸 ， 火開小些，把五花肉里的油煸出來(lái) 。
3、把冰糖放進(jìn)去慢慢熔化 。
4、冰糖熔化后，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮八角和醬翻炒 。
5、加入料酒和老抽 。
6、翻炒一下，加入熱水，燒開后小火燒30分鐘 。
7、把豆腐洗凈切塊 。
8、30分鐘后，把豆腐放進(jìn)去燒制 。
【紅燒千頁(yè)豆腐怎么做】9、再燒大概20分鐘就可以了 。
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