制作步驟如下：
1、準備適量干黃豆與涼開水；
2、將黃豆泡發(fā)8到10個小時，洗凈并瀝干水分，使用打漿機研磨將黃豆打磨一分鐘，打磨成細滑的豆?jié){汁；
【腐竹是怎么做出來的】3、將豆?jié){汁放到布袋子里擠出豆?jié){ ， 除去豆渣，把過濾好的豆?jié){放在煮鍋里，加熱燒開5分鐘；
4、豆?jié){的表面隨著加熱，開始出現(xiàn)一層豆皮即為腐竹 ， 用筷子從兩側夾起，晾在鐵絲架上風干5分鐘后即可 。
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