打牙祭原指每逢月初，月中吃一頓有葷菜的飯 。后泛指吃肉或會(huì)餐加菜 。打牙祭具體意思是偶爾享用豐盛的菜肴 。之所以成為牙祭是因?yàn)檫^(guò)去人們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)時(shí)總要特別想法子弄點(diǎn)好吃的 。
【打牙祭是什么意思】“牙祭”本是古時(shí)軍營(yíng)中的一種制度 。古時(shí)主將、主帥所居住的營(yíng)帳前進(jìn)，往往豎有以象牙作為裝飾的大旗，稱(chēng)為“牙旗” 。每逢農(nóng)歷的初二、十六日，便要?dú)⑸髞?lái)祭牙旗，稱(chēng)為“牙祭” 。而祭牙旗的牲畜肉，不可白白扔掉，往往是將士們分而食之，稱(chēng)為“吃牙祭肉” 。
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