1、用料：蛤仔20顆、大米適量、干花菇3朵、蔥花適量、胡椒粉適量、鹽適量、香醋適量、食用油適量；
2、新鮮蛤仔洗凈泡在鹽水里吐沙，干花菇冷水泡發(fā)；
3、大米洗凈后泡20分鐘 ， 撈出放入料理機中打碎；
4、按照米：水=1:3的比例放入砂鍋中大火煮開小火熬煮，按照個人喜好的粘稠度調(diào)整時間長短；
5、泡好的花菇切絲 ， 準備蔥花；
6、等煮到個人覺得喜歡的粥的粘稠度，就可以倒入蛤仔，花菇絲，繼續(xù)小火煮至蛤仔開口就可以了；
【家常海鮮粥】7、撒上蔥花，胡椒粉 ， 按照個人口味調(diào)入鹽 。
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