蔥作為一種配料，和其他食材結合做菜，都比較好吃 。介紹其中一種，小蔥拌豆腐的做法：
原料：水豆腐200克 ， 適量的蔥，生抽和麻油 。
步驟：1、首先將水豆腐切片 ， 蔥切成蔥花；
【蔥怎樣做好吃】2、鍋中倒入清水，待水快開時，倒入豆腐，燙兩分鐘后 ， 撈出；
3、接著調制碗汁，準備一個小碗 ， 倒入適量生抽、麻油，攪拌均勻；
4、將燙好的豆腐放入碟中，淋入調好的碗汁，撒上蔥花，一道小蔥拌豆腐就制作完成 。
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