原料：面粉500克 ， 雞蛋1個(gè) ， 鮮花椒葉適量 。調(diào)料：食用油、白糖、精鹽、泡多源各適量 。
做法：
【?？h石子饃的做法餡料的制作】面粉中加豬油50克、泡多源10克 ， 并依食者口味加進(jìn)糖或鹽適量，同時(shí)加入鮮花椒葉適量及1個(gè)雞蛋，反復(fù)揉搓至面光滑柔軟為止 ， 再分成10個(gè)饃坯 。另選取光滑的小石頭若干 ， 洗凈晾干涂以少許油 ， 放入深邊平底鍋內(nèi)加熱并不斷翻炒，至石子灼熱燙手后 ， 取出一半石子放在另一容器內(nèi)保溫 。10個(gè)饃坯搟薄 ， 平鋪于留在鍋底的熱石子上，再將保溫的石子均勻放在饃坯上部，用中火加熱下烙上燙，2～3分鐘后至饃色半黃即可出鍋 。
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