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蒸香鴨的做法誰有

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

材料：
凈嫩鴨一只（約1500克），適量的桂皮、大茴、姜片、桂花、鹽（25克）、黃酒、花椒 。
做法：
1、鍋內(nèi)放入水2000毫升、桂皮、大茴、姜片、花椒，蓋上鍋蓋開大火；
2、鍋水開后放入凈嫩鴨、黃酒 ， 繼續(xù)燜煮約25分鐘；
3、開鍋蓋放入鹽繼續(xù)燜煮5分鐘，關(guān)火燜5小時；
【蒸香鴨的做法誰有】4、取出熟嫩鴨放涼，而且要涼透切片食用 。

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