盡量用溫水和熱水 。
【電紫砂鍋煲湯用冷水呢還是滾水】砂鍋?zhàn)钆聼崦浝淇s，砂鍋?zhàn)钆录崩?，熱砂鍋?zhàn)钆吕渌滹L(fēng) 。為什么有的人的砂鍋可以用幾年甚至幾十年，那是因?yàn)殄佊猛旰?，鍋很熱，不接觸冷水，等鍋慢慢冷了，再拿來(lái)清洗 。同時(shí)，熱鍋也不能馬上吹風(fēng)急冷卻 。而有的人的鍋用了一次就裂掉，就是因?yàn)闊徨伡崩洌佑|冷水或是冷風(fēng)造成裂掉的 。
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