【桂林三花酒好喝嗎】桂林三花酒是桂林三寶之一 。桂林三花酒是富于廣西地方特色的名酒，在全國歷次白酒質(zhì)量評比中多次名列前茅，行家們認為它是全國米香型白酒的代表 。桂林三花釀造已有悠久的歷史，宋代，桂林的釀造業(yè)即已發(fā)展，《桂海虞衡志》說：“及來桂林，而飲瑞露 ， 及盡酒妙，聲震湖廣 。今天的桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基礎(chǔ)上，經(jīng)歷代不斷精心釀制，成為飲譽中外的美酒 ?！叭ň啤敝加谇迥?。因其酒的釀造要蒸熬三次，曰“三熬酒” 。由于酒質(zhì)純 ， 裝入瓶內(nèi)用力搖動會泛起泡花 ， 且久不消失，又叫“三熬堆花酒”，簡稱為“三花酒” 。三花酒是以桂北優(yōu)質(zhì)大米加以清澈的漓江水釀造而成，澄清透明、蜜香淳厚、入口柔綿、爽冽，回味無窮 。
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