1、枸杞子中的營養(yǎng)物質(zhì)：枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有非常好的保健功效 。適合所有人食用 。用眼過度者及老人更加適合 。枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙 ， 但若毫無節(jié)制，進食過多也會令人上火 。
2、烏雞的營養(yǎng)成分：烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素 ， 烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞 。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品 。食用烏雞可以延緩衰老、強筋健骨 。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。
【烏雞可以和枸杞燉湯嗎】3、枸杞中含有多種氨基酸，而烏雞內(nèi)含有豐富蛋白質(zhì) 。兩者沒有沖突，可以放在一起燉湯 。
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