1、材料：雞蛋1只，蝦1只，海苔碎少許，肉松1匙，小蔥碎少許 。調(diào) 料：蛋黃醬1茶匙，鹽1/2茶匙 。
2、將雞蛋和蝦用沸水煮熟，然后把雞蛋切半，蛋黃取出備用 。
3、把煮熟的蝦剝殼切碎 ， 和蛋黃、蛋黃醬、小蔥碎攪拌混合，如果需要 ， 也可加入鹽作調(diào)味 。
【放肉松的蝦怎么做】4、把拌好的蝦仁填回雞蛋白內(nèi)，把肉松和海苔混合后放上即可 。
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