分析：鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素 ， 特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用 。
鯰魚適合人群：一般人群均能食用 。
1、 老、幼、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用；適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良 ， 乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用；
【鯰魚是不是塘角魚】2、 鲇魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食 。
塘角魚即本地胡子鯰 ， 又稱土鯰，是一種兇猛的肉食性魚類 。塘角魚多棲息在河流、田間溝渠、稻田等淡水水域 。塘角魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營養(yǎng)豐富，很受人們喜愛 。同時，它還具有收斂肌肉、愈合傷口的功效，可作為外科手術(shù)后病人的滋補(bǔ)佳品 。
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