1、小龍蝦的頭不建議吃 。
2、小龍蝦的頭中含有大量的病原菌和寄生蟲，吃了之后很有可能會導致這些微生物進入人體之內，從而危及人體的健康，可能會得傳染性疾病 。
【小龍蝦頭可以吃嗎】3、雖然蝦頭中的蛋白質含量非常豐富，但是它也是一種很強的致敏物質 。吃了蝦頭之后容易導致身體過敏癥狀加重 ， 從而導致全身性的紅斑、丘疹、瘙癢 ， 嚴重者可出現呼吸困難、水腫、腹痛等現象 。
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