1、菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害 。
【吃菠蘿為什么要用鹽水泡】2、這是因為菠蘿中雖然含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用 。
3、但菠蘿也含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質(zhì)，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏 ， 在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉 ， 同時出現(xiàn)過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿 。
4、在吃前把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達到消除過敏性物質(zhì)的目的，還會使菠蘿味道變得更加甜美 。飯后半小時吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿，既美味又營養(yǎng) 。
推薦閱讀
- 誠信經(jīng)營的句子
- 怎么格式化微云
- 咖啡去水腫嗎
- 二氧化碳為什么具有體液調(diào)節(jié)作用
- 申請公租房要多久才能批下來
- 沏茶的方法與步驟
- 轂怎么讀
- 豆腐丸子砂鍋怎么做
- 怎樣用生姜治療脫發(fā)