1、主料：餃子皮20個(gè)、青蘿卜半根、扇貝?。ㄏ剩┦柿?、鸡?個(gè) 。
2、輔料：醬油1勺、蠔油1勺、糖1茶匙、鹽（腌蘿卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡蘿卜1段 。
3、蘿卜擦絲加一勺鹽拌勻腌制15分鐘 ， 然后擠出水分 。
4、雞蛋打散炒成碎末 。
5、加入處理好的扇貝肉拌勻 。
6、加入蘿卜絲及所有調(diào)料拌勻 。
7、取一個(gè)餃子皮放入適量餡料 。
8、用虎口聚攏收口 。
9、胡蘿卜擦絲 。
10、將所有燒麥放在鋪了屜布的蒸簾上，上面分別撒上胡蘿卜絲 。
【如何做素食燒麥】11、大火燒開后轉(zhuǎn)中火，開鍋后蒸大概12分鐘即可 。
12、取出裝盤 。
13、嘗一口鮮美無比哦！
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