【食用油沸點(diǎn)最高可達(dá)多少度】食用油沸點(diǎn)最高可達(dá)355度，通常食用油的沸點(diǎn)一般都在200度以上 。其中花生油、菜子油的沸點(diǎn)為335度，豆油為230度 。關(guān)于燃點(diǎn)，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點(diǎn)應(yīng)該是不一樣的，通常340度才行 。食用油也稱為“食油” ， 是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂 。
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